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Recetas con la técnica "A la brasa"

Butifarra con judías del ganxet

Una receta muy típica de la cocina catalana. En todos los restaurantes tipo masía este plato se encuentra en su menú

Receta enviada el 13/12/2011 | Preparación: 60 minutos

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Barbacoa de carnes y embutidos

Una deliciosa y copulenta barbacoa de diferentes tipos de carnes y embutidos, butifarra, costillas, chistorra, morcilla o lo que más nos guste. Ideal para reuniones de amigos y familia

Receta enviada el 14/11/2011 | Preparación: 30 minutos

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Chipirones asados

Los chipirones asados en la parrilla se tienen que dejar cocinar poco, para que no queden duros. Se sirven regados con una salsa de perejil, ajo y limón

Receta enviada el 16/04/2013 | Preparación: 35 minutos

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Patatas al caliu

Unas patatas calentitas, para acompañar una barbacoa, son perfectas con un poco de salsa alioli y si hacemos más, podemos elaborar una ensalada de patata, con un sabor muy peculiar

Receta enviada el 14/11/2011 | Preparación: 25 minutos

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