Cocining » Salsas

Recetas de Salsas

Salsa agria

Una salsa de yogurt muy rápida y fácil de elaborar. Predomina el cebollino fresco picado. Esta salsa nos acompañará muy bien para pescados, patatas asadas, salmón ahumado, etc
    Receta enviada el 21/11/2011 | 10 minutos | 5742 personas han visitado esta receta
Salsa agria
60 recetas ordenadas por: Relevancia | Fecha | Valoración | Popularidad

Salsa Xató

Todas las poblaciones del Penedés disponen de una variante propia de la receta de este plato y en la región se han popularizado las tradicionales xatonades, que son encuentros populares en los que los participantes degustan este plato.

Receta enviada el 02/10/2011 | Preparación: 30 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

2 han cocinado esta receta

1955 visitas a esta receta

Salsa allioli con huevo

Salsa típica de Catalunya, ideal para acompañar con carnes o verduras especialmente si son a la brasa. Ojo con el ajo que puede hacer que la digestión sea un poco más pesada de la cuenta

Receta enviada el 01/10/2011 | Preparación: 15 minutos

Estadísticas:

3 personas han votado

2 han cocinado esta receta

1335 visitas a esta receta

Chutney de mango

El chutney es un condimento agridulce, parecido en textura a una confitura. Un término británico que se refiere a un condimento originario de la India. Deliciosa salsa para acompañar un magret de pato

Receta enviada el 06/03/2013 | Preparación: 40 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

386 visitas a esta receta

Salsa de brandy

La salsa de brandy es perfecta para acompañar carnes o napar albóndigas de ternera. Una salsa sencilla y exquisita

Receta enviada el 25/02/2013 | Preparación: 25 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

656 visitas a esta receta

Vinagreta de manzana

La vinagreta de manzana os será muy útil para aliñar cualquier tipo de ensaladas y es muy rápida de elaborar

Receta enviada el 21/01/2013 | Preparación: 5 minutos

Estadísticas:

0 personas han votado

0 han cocinado esta receta

386 visitas a esta receta

Nata agria casera

La nata agria, crème fraîche o sour creme se utiliza cada vez más en la gastronomía y a veces es dificil de encontrar. Aquí teneis una receta sencilla y muy rápida para elaborar esta crema en casa

Receta enviada el 14/01/2013 | Preparación: 75 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

481 visitas a esta receta

Salsa de aceitunas negras

La salsa de aceitunas negras es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta hervida, como espirales, farfalle, etc

Receta enviada el 07/01/2013 | Preparación: 15 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

568 visitas a esta receta

Salsa marisquera

La salsa marisquera elaborada con carabineros (crustáceo con un sabor fuerte), queda perfecta para acompañar gambas, langostinos y un sinfín de mariscos

Receta enviada el 28/12/2012 | Preparación: 20 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

677 visitas a esta receta

Salsa de trufa sencilla

Una salsa de trufas muy sencilla para napar diferentes recetas con un sabor delicado y un gran aroma

Receta enviada el 28/12/2012 | Preparación: 15 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

365 visitas a esta receta

Salsa de cava

La salsa de cava es ideal para napar pescados cocinados en el horno o simplemente servir en una salsera para que los comensales rieguen y alegren pescados navideños

Receta enviada el 13/12/2012 | Preparación: 20 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

475 visitas a esta receta

Mole Poblano

El mole poblano es una salsa típica en la gastronomía mexicana que lleva muchos ingredientes fuertes y condimentados, pero si se hace bien no es nada pesado para el estómago y se pueden omitir ingredientes o agregar más

Receta enviada el 05/10/2012 | Preparación: 75 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

441 visitas a esta receta

Salsa cruda mexicana

La salsa cruda es ideal para rellenar quesadillas o agregarla a otro tipo de comidas mexicanas

Receta enviada el 04/10/2012 | Preparación: 15 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

1 ha cocinado esta receta

621 visitas a esta receta

Salsa de nueces

Esta salsa de nueces es perfecta para acompañar pescados fritos ya que la mostaza unida al vinagre le hace adquirir fuerza que contrasta con el sabor del pescado frito

Receta enviada el 29/05/2012 | Preparación: 15 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

764 visitas a esta receta

Salsa con anchoas

La salsa con anchoas es ideal para servir con pescados que estén hervidos o a la plancha y nunca servir con pescados fritos ya que la mantequilla que lleva la salsa ya le dá un toque bastante grasiento

Receta enviada el 25/05/2012 | Preparación: 25 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

506 visitas a esta receta

Adobo seco con orégano

El adobo seco es ideal para corderos pequeños y que vamos a asar en parrilla, horno o plancha. El aroma que desprende el orégano más la grasa del cordero hacen que la carne se aromatice sin perder el sabor delicioso del cordero

Receta enviada el 03/05/2012 | Preparación: 20 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

819 visitas a esta receta

Adobo de limón para cordero

El adobo de limón es ideal para marinar carne de cordero grande o carneros ya que su acidez le va muy bien a este tipo de carnes

Receta enviada el 03/05/2012 | Preparación: 75 minutos

Estadísticas:

2 personas han votado

1 ha cocinado esta receta

1573 visitas a esta receta

Aliño de nata

El aliño de nata es perfecto para pepinos, patatas cocidas y cualquier tipo de lechuga

Receta enviada el 25/04/2012 | Preparación: 15 minutos

Estadísticas:

2 personas han votado

0 han cocinado esta receta

696 visitas a esta receta

Salsa a la crema

La salsa a la crema es un alternativa excelente a la mayonesa y queda un aliño ligero y esponjoso

Receta enviada el 25/04/2012 | Preparación: 15 minutos

Estadísticas:

0 personas han votado

0 han cocinado esta receta

925 visitas a esta receta

Aliño para escarola y repollo

Este aliño queda especialmente bien con el sabor amargo de la escarola rizada y es muy sencillo de hacer

Receta enviada el 25/04/2012 | Preparación: 15 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

960 visitas a esta receta

Salsa de frutas

La salsa de frutas es muy apropiada para fondues de pollo y otras carnes. Se elabora con mermelada de fresa, cebollita, apio y hierbas aromáticas

Receta enviada el 18/04/2012 | Preparación: 20 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

643 visitas a esta receta