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Recetas de Hongos y setas

Coca de setas y jamón

La coca de setas, jamón y verduras con masa de empanada queda perfecta y buenísima. Una combinación de sabores suaves y deliciosos
    Receta enviada el 07/01/2013 | 40 minutos | 1447 personas han visitado esta receta
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Buñuelos de setas

Los buñuelos con setas variadas quedan super crujientes y deliciosos. Ideal para picar, como aperitivo o entrante serán una tentación

Receta enviada el 10/12/2012 | Preparación: 40 minutos

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Cestos de setas con manchego

Unos cestos de setas variadas con queso manchego de oveja, con un sabor muy delicado y buenísimo

Receta enviada el 03/12/2012 | Preparación: 40 minutos

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Champiñones con cilantro

Los champiñones con cilantro y otras hortalizas del campo, es un plato que si lo dejamos reposar unas horas está mucho más rico

Receta enviada el 26/06/2012 | Preparación: 40 minutos

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Setas al horno

Apetitosas setas elaboradas en el horno con una picada de ajo y perejil bañadas con un buen vino

Receta enviada el 17/04/2012 | Preparación: 25 minutos

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Champiñones al vino tinto

El olor que desprenderá de nuestro horno, abrirá las ganas de comer a cualquier fiera. Estos champiñones macerados durante un tiempo y luego horneados serán una buena guarnición para carnes y pescados. También como un tapeo o colocando champiñones encima de una tostadita, como aperitivo

Receta enviada el 16/12/2011 | Preparación: 15 minutos

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Paté de setas

Un paté de setas muy equilibrado, que puede ser un entrante o para acompañar tostadas, bocadillos, etc

Receta enviada el 16/12/2011 | Preparación: 35 minutos

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Champiñones a la diablesa

Los champiñones con sus especies picantes y bañados por un vino tinto, será para los amantes del picante una auténtica prueba de fuego

Receta enviada el 18/11/2011 | Preparación: 135 minutos

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Champiñones con nata y foie

Estos champiñones con nata, foie y emulsión de yemas, los podemos elaborar para un aperitivo o como plato único para paladares auténticamente sibaritas

Receta enviada el 10/11/2011 | Preparación: 35 minutos

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Rovellón con choricito curado

La presencia de los rovellones o níscalos, en diferentes platos de nuestra gastronomía se acrecienta con el paso del tiempo y no es de extrañar por lo sabrosos que son

Receta enviada el 10/11/2011 | Preparación: 40 minutos

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Setas al brandy

Con el olor que desprenden estas setas regadas por esas copitas de jerez y brandy, nuestro apetito puede llegar a multiplicarse

Receta enviada el 10/11/2011 | Preparación: 20 minutos

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Pan de molde con salsa de hongos

Unas pizzas de pan muy fáciles de hacer con una salsa de champiñones tan delicada, que seguro que la utilizamos para elaborar otros platos

Receta enviada el 10/11/2011 | Preparación: 25 minutos

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Cardos con pimientos rojos asados

El cardo con una carne que es blanca, de olor fúngico y sabor delicado y los pimientos asados, nos unirá muy bien cualquier plato de carne o pescado

Receta enviada el 10/11/2011 | Preparación: 30 minutos

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Revuelto de setas, ajos tiernos y jamón

Aunque no se cultivan en huertas, en nutrición las setas comestibles pueden incluirse en el grupo de las hortalizas. Con ellas podemos hacer una infinidad de platos

Receta enviada el 10/11/2011 | Preparación: 40 minutos

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Gírgola a la cerveza

Suculento plato de gírgolas bañado con cerveza que solo o en compañía de una carne, se nos hará la boca agua

Receta enviada el 28/10/2011 | Preparación: 30 minutos

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Manzanas horneadas con setas y ciruelas

La manzana el único fruto que podemos comer con cualquier tipo de alimento y a cualquier hora del día.Las setas tienen 90% de agua, nada de calorías, nada de grasas, si hidratos de carbono y fibra y las ciruelas ricas en vitamina E y un poderoso antioxidante. Un plato fantástico

Receta enviada el 04/10/2011 | Preparación: 80 minutos

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