Cocining » Recetas por regiones » Recetas de Italia

Recetas de Italia

Tagliatelle frutti di mare

Los tagliatelle con frutos del mar son exquisitos por su sabor a sepia, calamar y gambas. Una combinación que con la salsita que se elabora quedan buenísimos

Receta enviada el 15/11/2012 | Preparación: 55 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

3 han cocinado esta receta

3647 visitas a esta receta

Strudel de manzana

Es una forma genial de completar una buena comida, o bien para una merienda o desayuno perfectos

Receta enviada el 06/02/2012 | Preparación: 50 minutos

Estadísticas:

2 personas han votado

4 han cocinado esta receta

6601 visitas a esta receta

Risotto de trufas y setas

La variación de setas con el aroma tan intenso y agradable que desprende la trufa, es para que de vez en cuando nos demos este capricho de plato

Receta enviada el 30/11/2011 | Preparación: 45 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

2 han cocinado esta receta

2213 visitas a esta receta

Tagliatelle da Giorgio

Es un plato de pasta con carne, verduras y aromas de montaña. Con este plato de pasta no es necesario poner un segundo plato, ya que es muy completa nutricionalmente

Receta enviada el 12/12/2011 | Preparación: 30 minutos

Estadísticas:

3 personas han votado

5 han cocinado esta receta

1397 visitas a esta receta

Panna cotta

La panna cotta es un típico postre italiano, que recuerda al flan pero con un sabor más lácteo, ya que está basado en cocer nata. Poder elaborar este postre un día antes de su presentación es genial

Receta enviada el 21/11/2011 | Preparación: 20 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

2 han cocinado esta receta

1584 visitas a esta receta

Pizza Napolitana con atún y pimientos

La peculiaridad de la pizza napolitana se debe principalmente a su base, que debe prepararse con masa de pan. Con estas cantidades hago una pizza familiar o dos medianas. Está para chuparse los dedos.

Receta enviada el 25/10/2011 | Preparación: 120 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

1879 visitas a esta receta

Bizcocho de capuccino

El bizcocho enrollado de capuccino, tiene un sabor a café y chocolate exquisito. Combinación perfecta para los amantes de estos dos ingredientes

Receta enviada el 07/05/2013 | Preparación: 60 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

907 visitas a esta receta

Escalopes de ternera con provolone

Los escalopes de ternera con queso provolone o cualquier tipo de queso ahumado, es una delicia por el contraste de sabores

Receta enviada el 04/04/2013 | Preparación: 35 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

810 visitas a esta receta

Timbal de pasta y berenjenas

El timbal de macarrones pequeños, tipo pluma con berenjenas, queso fresco, albahaca y una salsa de tomate casera está deliciosa horneada

Receta enviada el 02/04/2013 | Preparación: 40 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

1 ha cocinado esta receta

782 visitas a esta receta

Pizza quebrada de verduras

Una pizza de verduras, con mucha cebolla pochadita, tomate, pimiento verde, aceitunas negras, orégano, queso cheddar y una masa fina y crujiente

Receta enviada el 12/03/2013 | Preparación: 75 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

866 visitas a esta receta

Tomates rellenos

Los tomates rellenos de beicon, puerro, maíz, queso y hierbas aromáticas quedan perfectos horneados en el horno

Receta enviada el 11/03/2013 | Preparación: 50 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

2 han cocinado esta receta

743 visitas a esta receta

Canelones de verduras con mascarpone

Los canelones rellenos de verduras con queso mascarpone y de cabra regados con una confitura de tomate, son una delicia una vez se han gratinado

Receta enviada el 06/03/2013 | Preparación: 30 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

2 han cocinado esta receta

1035 visitas a esta receta

Panacotta de chocolate blanco y frutos rojos

La panacotta es un delicioso postre italiano que en esta receta lo elaboramos con una variante que es el chocolate blanco, con el que aportamos una gran cremosidad y sabor insuperable

Receta enviada el 13/02/2013 | Preparación: 50 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

671 visitas a esta receta

Raviolis con sabayón rubio

Los ravioli rellenos y napados con esta salsa de sabayón, que se elabora emulsionando yemas de huevo al baño maría con cerveza de baja fermentación, quedan exquisitos pero se requiere paciencia

Receta enviada el 21/01/2013 | Preparación: 30 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

1264 visitas a esta receta

Lubinas asadas con aceitunas negras

Las lubinas asadas en el horno y acompañadas por ajos, chalotas y una guarnición de tomates con aceitunas negras, es un plato exquisito para los amantes de los productos que nos dá el mar

Receta enviada el 13/12/2012 | Preparación: 45 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

643 visitas a esta receta

Tallarines con frutos del mar

Los tallarines con mejillones y almejas, es un plato de pasta completo con un sofrito bañado por el caldo que desprenden los moluscos y dan un sabor muy bueno

Receta enviada el 25/09/2012 | Preparación: 40 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

1 ha cocinado esta receta

816 visitas a esta receta

Rissoto con guisantes y panceta

El rissoto con guisantes y panceta, adquiere un color verde por sus ingredientes y su sabor es rico y sabroso

Receta enviada el 13/09/2012 | Preparación: 30 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

780 visitas a esta receta

Riso al quattro formaggio

Riso al quattro formaggio, es un delicioso plato italiano con un excdelente y delicado sabor. En su cocción el queso se vuelve muy cremoso y el arroz de la superficie se forma una costra dorada y crujiente

Receta enviada el 31/05/2012 | Preparación: 45 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

685 visitas a esta receta

Albóndigas de arroz

Las albóndigas de arroz rellenas de queso y jamón se pueden sevir como un entremes caliente acompañadas por una ensalada variada. Están deliciosas

Receta enviada el 31/05/2012 | Preparación: 60 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

0 han cocinado esta receta

1034 visitas a esta receta

Polenta casera al microondas

La polenta un plato típico del norte de Italia, se prepara para los días de invierno y se acompaña de carnes de caza, aves, estofados, quesos, embutidos o champiñones

Receta enviada el 17/05/2012 | Preparación: 30 minutos

Estadísticas:

1 persona ha votado

1 ha cocinado esta receta

3382 visitas a esta receta