Torta de Guineo
Ingredientes
- 1 taza de Azúcar
- 4 Guineos maduros
- 1 taza de Harina
- 5 Huevos
- 2 taza de Leche
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- 4 cucharadas de Mantequilla
- 1 pizca de Sal
Ficha técnica
- Es una receta difícil
- Se cocina al horno
- Receta de Ecuador
- Receta muy alto en calorías
- Receta poco picante
- Receta vegetariana
Puntuación media
Torta de Guineo: 4.2 / 5 de 5Resumen
El guineo es un tipo de plátano típico de la gastronomía ecuatoriana, muy gustoso y con el que se puede elaborar esta deliciosa y esponjosa torta
Preparación
- En un cuenco batir la mantequilla a temperaturta ambiente y el azúcar hasta emulsionar
- Añadir los huevos de uno en uno sin dejar de batir, verter una taza de leche, batir e introducir la harina, la sal y reservar
- Licuar los guineos con una taza de leche y batir hasta que se mezclen los 2 ingredientes
- Cuando esté todo bien mezclado incorporar a la preparación reservada, el licuado de guineos
- Espolvorear la levadura y batir
- Precalentar el horno a 180º
- En un molde engrasado y enharinado verter el preparado anterior y hornear durante una hora aproximadamente
Trucos
El guineo, es el nombre típico de la banana ecuatoriana, muy dulce y más pequeña que el plátano europeoComparte esta receta con tus amigos
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