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Pollo frito al estilo chino

Ingredientes

  • 250 ml de Agua helada
  • 1 cucharada de Cerveza
  • 200 gr de Harina
  • 1 Huevo sólo la yema
  • 1 Limón
  • 2 Pechugas de pollo
  • 1 pizca de Sal

Comensales

La receta original es para 3 personas

Ficha técnica

  • Es una receta fácil
  • Se cocina frita
  • Receta de China
  • Receta muy alto en calorías
  • Receta poco picante

Puntuación media

Pollo frito al estilo chino: 5.0 / 5 de 3

Resumen

Trocitos de pollo muy crujientes gracias a su rebozado. Rociados con limón le dán un punto muy especial

Preparación

  1. Retirar la piel de las pechugas y deshuesar.
  2. Cortar a tiras, sazonar y reservar
  3. En un cuenco, introducir la harina, la cerveza, la yema de huevo, una pizca de sal y el agua helada
  4. Batir hasta conseguir una masa no muy pastosa
  5. Rebozar los trozos de pollo por la masa e introducir en una sartén con aceite caliente y freir
  6. Colocar sobre papel absorvente y acompañar con gajos de limón
  7. Cada comensal rociará limón a su gusto al pollo rebozado

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Recetas enviadas: 1404
Activ@ desde: 19/09/2011
Está en Barcelona

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Pollo frito al estilo chino

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