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Macarrones al queso azul con jamón

Ingredientes

  • 3 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1000 cc de Agua
  • 1 Cebolla grande
  • 70 gr de Jamón serrano a dados
  • 500 gr de Macarrones
  • 200 ml de Nata líquida
  • 1 pizca de Pimienta molida
  • 150 gr de Queso azul
  • 1 pizca de Sal

Comensales

La receta original es para 4 personas

Ficha técnica

Puntuación media

Macarrones al queso azul con jamón: 3.0 / 5 de 1

Resumen

Diferente y suculenta manera de comer un plato de macarrones. Este queso destaca por poseer un fuerte sabor tendente a ser picante y algo salado con un aroma bastante fuerte

Preparación

  1. En un cazo con el agua hervir los macarrones. Escurrir
  2. Cortar la cebolla a dados y freir con un poco de aceite. Cuando empiece a dorarse, añadir el jamón y sofreir 3 minutos. Reservar
  3. En un cazo pequeño a fuego lento deshacer el queso azul y añadir la nata líquida unos 15 minutos, remover e introducir el sofrito de la cebolla y el jamón. Pimentar al gusto
  4. Unir los macarrones con la salsa de queso, remover hasta que se mezcle todo y ya estará listo para servir

Trucos

Podemos cambiar el jamón serrano por beicon o jamón york. No sazonar ya que este queso es salado y el jamón también

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Enviada por
De cocining.com
Recetas enviadas: 1404
Activ@ desde: 19/09/2011
Está en Barcelona

Fotos de macarrones al queso azul con jamón

Macarrones al queso azul con jamón
macarrones-al-queso-azul-con-jamón-1.jpg
macarrones-al-queso-azul-con-jamón-2.jpg

1 comentarios de esta receta

De: AnonimoFecha: 24/03/2013
Comentario:
la acabo de hacer... vamos a ver que tal quedo!!

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