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Espárragos trigueros a la plancha

Ingredientes

  • 6 cucharadas de Aceite de oliva
  • 400 gr de Espárragos verdes
  • 1 pizca de Pimienta en grano
  • 1 pizca de Sal gorda

Comensales

La receta original es para 4 personas

Ficha técnica

Puntuación media

Espárragos trigueros a la plancha: 5.0 / 5 de 1

Resumen

Los espárragos son un buen entrante y también van fenomenal como guarnición para platos de carne o pescado. Su principal componente es el agua, por lo que aumenta la producción de orina, siendo muy recomendable para quienes tienen retención de líquidos.

Preparación

  1. Limpiar los espárragos y cortar parte del tallo hasta que comience la parte tierna
  2. En una parrilla o sartén calentar aceite e introducir los espárragos hasta que estén dorados por fuera y al dente en su interior
  3. Salpimentar al gusto y servir calientes

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Está en Barcelona

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Espárragos trigueros a la plancha

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