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Brochetas de melón con virutas de jamón iberico

Ingredientes

  • 250 gr de Jamón iberico
  • 1 Melón

Comensales

La receta original es para 12 personas

Ficha técnica

Puntuación media

Brochetas de melón con virutas de jamón iberico: 4.5 / 5 de 2

Resumen

Un apertivo de melón con virutas de jamón muy sencillo de elaborar, con una vistosidad deslumbrante, además de sano y sabroso

Preparación

  1. Cortar el melón por la mitad y retirar sus pepitas
  2. Extraer de su interior bolitas de melón con ayuda de un cortador de bolas o vaciador
  3. Insertar 4-5 bolitas en cada brocheta(palillos largos de madera)
  4. Colocar en una bandeja de presentación el melón vaciado con la cáscara hacia arriba
  5. Pinchar las brochetas de bolitas en la piel del melón
  6. Alrededor del melón disponer lonchas o virutas de jamón de jabugo
  7. Servir frío

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Activ@ desde: 19/09/2011
Está en Barcelona

Fotos de brochetas de melón con virutas de jamón iberico

Brochetas de melón con virutas de jamón iberico

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