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Recetas con Ternera

Cottage Pie

Un pastel de carne picada típico de la gastronomía inglesa, con verduras y puré de patatas. Un plato de cuchara que en días de invierno apetece comer

Receta enviada el 22/11/2011 | Preparación: 60 minutos

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Albóndigas con tomate

La albóndiga es tan popular en las diferentes gastronomías del mundo y tiene tantas recetas que aquí os dejo la más típica que yo he visto y probado en diferentes restaurantes y bares españoles

Receta enviada el 09/12/2011 | Preparación: 30 minutos

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Lasaña de carne y verduras

Hay muchas variantes de lasaña. Te propongo esta lasaña de carne con diferentes hortalizas y una bechamel ligera. Es un plato al que yo nunca acompaño con nada más, por su consistencia

Receta enviada el 23/11/2011 | Preparación: 45 minutos

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Espagueti a la boloñesa con chorizo

Los espagueti van acompañados por una salsa de color rojo muy sabrosa y hay varias maneras de elaborar la salsa boloñesa ya que cada cocinero introduce diferentes ingredientes

Receta enviada el 14/11/2011 | Preparación: 45 minutos

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Fricandó con alcachofas y setas

Es un guiso que deja perfumada toda la casa, abre el apetito a cualquiera que lo huela. La ternera queda tierna y jugosa. Y no podemos olvidar poner el pan en la mesa, ya que más de un comensal mojará trocitos en esta salsa tan apetitosa

Receta enviada el 14/11/2011 | Preparación: 45 minutos

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Estofado de ternera con vino

Un plato de cuchara, calentito y delicioso para los días frios de invierno, bañado siempre por un buen vino, que nos dará un buen aroma y sabor a esta deliciosa carne

Receta enviada el 26/10/2011 | Preparación: 140 minutos

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Rollitos de berenjena con carne picada

Las berenjenas rellenas con carne picada de ternera, quedan muy buenas terminando su cocción en el horno

Receta enviada el 29/04/2013 | Preparación: 105 minutos

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Hamburguesa con salsa de cebolleta

La hamburguesa con salsa de cebolla tierna, es un capricho con energía y muy sabroso

Receta enviada el 15/04/2013 | Preparación: 30 minutos

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Fagitas de carne y chile

Las fajitas de harina con carne de ternera, chile y alubias rojas, es otra opción de comer fajitas mexicanas con diferentes ingredientes, guisados muy suavemente

Receta enviada el 08/04/2013 | Preparación: 75 minutos

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Escalopes de ternera con provolone

Los escalopes de ternera con queso provolone o cualquier tipo de queso ahumado, es una delicia por el contraste de sabores

Receta enviada el 04/04/2013 | Preparación: 35 minutos

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Macarrones gratinados con cerdo

Los macarrones gratinados con carne picada mixta y chorizo quedan perfectos gratinados. Un plato de pasta exquisito

Receta enviada el 04/04/2013 | Preparación: 40 minutos

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Carpaccio de buey y foie con vinagreta de orejones

El carpaccio de buey con mini canelones de foie y la vinagreta de puerro y orejones cortados en brunoise está buenísimo para los amantes de la carne cruda

Receta enviada el 06/03/2013 | Preparación: 20 minutos

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Albóndigas en salsa de brandy y frutos secos

Las albóndigas con salsa de brandy, almendras y nueces, queda buenísimo. Los frutos secos aportan un toque crujiente a esta receta

Receta enviada el 25/02/2013 | Preparación: 105 minutos

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Rollitos de ternera en salsa

Los rollitos de ternera con pimientos asados y una salsa de aceitunas negras quedan tiernos y deliciosos. Es una receta que si ya tenemos los pimientos asados con antelación, será muy rápida de elaborar

Receta enviada el 10/01/2013 | Preparación: 25 minutos

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Rollitos de ternera con salsa de mostaza

Los rollitos de ternera con salsa de mostaza y Oporto, están deliciosos. Una salsa sencilla pero con un sabor exquisito

Receta enviada el 10/01/2013 | Preparación: 15 minutos

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Fiambre de carne

El fiambre de carne con pistachos es ideal para cocinarlo con tiempo, luego será solo cortar lonchas y servir caliente o templado. Acompañar con las salsas que más os gusten

Receta enviada el 17/12/2012 | Preparación: 180 minutos

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Lasaña de carne

Una lasaña tradicional con un gusto delicioso, suave, jugosa y para terminar con quesos variados para gratinar que le aporta un crujiente buenísimo

Receta enviada el 16/11/2012 | Preparación: 50 minutos

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Albóndigas con orejones

Las albóndigas con orejones (albaricoques desecados), es un plato delicioso por la salsa que le acompaña, con un sabor algo dulzón y exquisito

Receta enviada el 24/10/2012 | Preparación: 105 minutos

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Albóndigas guisadas

Delicioso guiso de albóndigas con carne variada y una salsa escepcional. No dudeís en poner en la mesa un buen pan ya que la salsa lo requiere

Receta enviada el 06/09/2012 | Preparación: 90 minutos

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Popietas de ternera

Las popietas o rollitos de ternera rellenos de carne picada y envueltos por una salsa ligera y suave están buenísimas

Receta enviada el 13/07/2012 | Preparación: 60 minutos

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