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Cocining

Nombre: Cocining

Chef en Cocining desde: 19/09/2011

Web: cocining.com

Lugar: Barcelona

Número de recetas: 1403

Dificultad media de sus recetas: intermedia

Total votos: 1451

Total visitas a sus recetas: 2251149

Valoración media de sus recetas:    

Recetas de Cocining

Tagliatelle frutti di mare

Los tagliatelle con frutos del mar son exquisitos por su sabor a sepia, calamar y gambas. Una combinación que con la salsita que se elabora quedan buenísimos

Receta enviada el 15/11/2012 | Preparación: 55 minutos

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Tarta Sacher

La tarta sacher, tiene sus orígenes en Austria. Una tarta de bizcocho con chocolate con muchas variaciones, aquí te dejamos una exquisita receta para los amantes del chocolate

Receta enviada el 15/11/2012 | Preparación: 60 minutos

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Arroz con bogavante

Nadie se puede resistir a comer una paella de arroz con bogavante, sepia, mejillones y almejas, una auténtica bendición para nuestro paladar

Receta enviada el 19/06/2012 | Preparación: 40 minutos

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Gambas con gabardina y salsa agridulce

Las gambas con gabardina se elabora con harina de tempura y el rebozado queda muy crujiente, además acompañamos la tempura de gambas con una salsa agridulce con sabor a soja

Receta enviada el 20/04/2012 | Preparación: 55 minutos

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Pato agridulce picante

Delicioso pato agridulce con aromas y sabores orientales y un crujiente exquisito, acompañado de verduras salteadas

Receta enviada el 20/04/2012 | Preparación: 30 minutos

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Fish and chips

Deliciosos lomos de bacalao frescos, populares en la cocina de varios países como Reino Unido, Irlanda, Australia, etc. Tiernos por dentro y crujientes por fuera, gracias a su rebozado

Receta enviada el 22/03/2012 | Preparación: 30 minutos

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Salmón marinado con pimienta de colores

El salmón es un pescado azul sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas y es ideal para marinar, como en esta receta cubierto por granos de pimienta de colores para terminar este suculento pescado

Receta enviada el 19/03/2012 | Preparación: 25 minutos

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Rodaballo con champiñones y cebollitas

El rodaballo un pescado con un delicado sabor, acompañado por champiñones, cebollitas y patatas, todo cocinado al horno suavemente y con una salsa exquisita de champiñones

Receta enviada el 19/02/2012 | Preparación: 30 minutos

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Tarta de galletas y chocolate

Esta tarta de galletas bañadas en leche con mantequilla azucarada y chocolate fundido es un postre que recuerda a los sabores de la infancia y deleitará a los paladares más exigentes

Receta enviada el 08/02/2012 | Preparación: 25 minutos

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Salmón con crema de champiñones

Un salmón gratinado exquisito ya que la crema de champiñones le dá un toque muy suave y fino

Receta enviada el 30/01/2012 | Preparación: 25 minutos

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Conejo con verduras

La carne de conejo destaca por ser una de las carnes con menor contenido en grasa y en esta receta que se guisa con diferentes verduras y una picada nos va a quedar un conejo de rechupete

Receta enviada el 30/01/2012 | Preparación: 90 minutos

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Rollitos de salchicha con parmesano

Los rollitos de hojaldre rellenos de salchichas de ternera con láminas de parmesano son un manjar que podemos dar libertad a nuestra imaginación y variar las semillas, por hierbas aromáticas y cambiar el sabor fácilmente

Receta enviada el 27/01/2012 | Preparación: 35 minutos

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Ensalada alemana

Una ensalada alemana con una fruta crujiente, la manzana. Otra receta más de una ensalada alemana, ya que hay diferentes maneras de elaborarla. Los ingredientes que siempre estan son los pepinillos, el frankfurt y la patata cocida

Receta enviada el 27/01/2012 | Preparación: 25 minutos

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Escalivada

La escalivada es un plato típico de la gastronomía catalana y aragonesa, que para elaborarlo se asan diferentes verduras en el horno o brasas. Sóla, como guarnición para acompañar carnes y pescados o simplemente con pan tostado y unas anchoas o atún sobre las verduras asadas

Receta enviada el 27/01/2012 | Preparación: 55 minutos

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Tarta de frutas

Una tarta de frutas variadas, deliciosa y muy suave. Típica de ver en nuestras panaderias como tarta para los festivos. Probar de hacer ya que es bastante sencilla de elaborar

Receta enviada el 22/01/2012 | Preparación: 45 minutos

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